Que es la Huella Hídrica y como se reduce

Ante la pregunta de ¿Cuál es tu Huella Hídrica y que haces para reducirla?, la mayor parte de la población piensa automáticamente en cerrar el grifo mientras se lava los dientes y en utilizar una lavadora Eco que utiliza menos cantidad de agua en su centrifugado.

Pero la Huella Hídrica es mucho más que el agua corriente que consumimos.

La huella hídrica es un indicador de uso de agua que tiene en cuenta tanto el uso directo como indirecto por parte de un consumidor o productor. La huella hídrica de un individuo, comunidad o comercio se define como el volumen total de agua dulce que se utiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo o comunidad así como los producidos por los comercios.(Fuente: Water Footprint Network)

Por tanto, huella hídrica es el agua que utilizas para ducharte por la mañana pero también lo es el agua que se utilizó para la producción de la toalla con la que te secas (el agua utilizada durante la producción de textiles es solo uno de los miles de ejemplos de agua usada de manera indirecta por nosotros como consumidores).

-“Pero entonces, resulta muy difícil tener control sobre mi huella hídrica generada de un modo indirecto. Solo puedo tener control sobre mi uso directo del agua” 

Y así es, es más difícil conocer cuál es nuestro consumo indirecto de agua, sobre todo en cuanto a la producción de bienes se refiere.

Por lo tanto, si repetimos la pregunta del comienzo de ¿Cuál es tu huella hídrica?, debemos plantearnos si el conocido dato de 165 litros de agua diarios por persona en España (2001) es del todo cierto.

La realidad es que la cantidad de agua necesaria para mantener el consumo de un español medio es de 6.269 litros por habitante y día (fuente: La Huella Hídrica de España. MAGRAMA, 2011).

Es decir, solo el 2,63% de nuestro consumo de agua es directamente del grifo.

Esta diferencia de más de 6.000 litros se debe a que, en la huella hídrica no sólo se contabiliza el agua del grifo, sino también el agua de riego usada en la verdura de tu ensalada o el agua de riego del algodón con que se elabora la camiseta que llevas puesta.

Esta metodología de cálculo, que tiene en cuenta el consumo directo e indirecto de agua, se basa en el Análisis de Ciclo de Vida. Una metodología fundamental para realmente ser conscientes del impacto de una actividad, uso o servicio.

Calcular la huella hídrica de un solo producto requiere de muchos recursos (investigación, recursos humanos y económicos, tiempo, inventarios y un largo etc), pero los resultados de entender la huella hídrica de un proceso o servicio, es el entendimiento absoluto del ciclo de su vida, lo que permite detectar las fases de mayor consumo, para así poder reducirlo, por que como todos sabemos…